"Dwupaki" Italerii to zestawy do gier bitewnych - łatwo składalne modele ale bardzo słabe jeśli chodzi o szczegóły, drobne elementy - odradzam.
Wyjątkiem jest ten (trudno już dostępny) zestaw:
http://www.mojehobby.pl/products/JS-2-Stalin.html
w którym poza jednym "bitewniakiem" (jak w dwupakach), dostajemy całkiem porządny model IS-2 pierwszych serii produkcyjnych.
HAT, UM ,ATTACK, Plastic Solder - żadna z tych firm nie jest żadną nowością na rynku.
HAT - to głównie figurki (dość średniej jakości, choć tematycznie ciekawe), kilka ich modeli pojazdów i artylerii nie prezentuje zbyt wysokiego poziomu - też raczej do gier bitewnych.
UM i ATTACK - (w przypadku tej drugiej firmy - raczej ich najnowsze produkty) mają bardzo fajną ofertę różnych pojazdów. Może nie są "samoskładalne" ale przy odrobinie pracy i doświadczenia można z nich stworzyć bardzo przyzwoite miniatury.
Plastic Solder - to kolejna firma specjalizująca się w zestawach do gier bitewnych. Oferta ciekawa ale ...
Z wymienionych przez Ciebie pojazdów godne polecenia są:
T-34-76 - Zvezda, UM, Dragon
T-34-85 - Zvezda, Dragon, UM
JS-1 - chyba tylko PST
JS-2 - Zvezda, wspomniany model Italerii, S-Model - ta firma też sprzedaje swoje produkty tylko w dwupakach ale jakość modeli jest o wiele lepsza niż w przypadku Italerii
Pantera - Zvezda, Revell, Dragon
Tygrys - Zvezda, Dragon, Revell,
Pzkpfw IV - Revell, Dragon (wczesne wersje - Mirage)
Musisz też się zastanowić jaki konkretnie pojazd Cię interesuje, jak wersja, w jakim malowaniu, z jakiego frontu i wtedy szukać najlepszego modelu.